قد يظن البعض للوهلة الاولى ان المكسرات ملائمة للكيتو بعتبارها غنية بالبروتين والدهون وقليلة الكربوهيدرات فالحقيقة ان ليست كل المكسرات قليلة الكربوهيدرات.
كما يوجد في المكسرات بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل بدرجات جيدة, مثلاً كل 100 جرام منه تحتوي على أكثر من 250 ملجراماً من , وهي نسبة جيدة للمحافظة على سلامة عند البالغين ومهمة للأطفال والحوامل لأنها تعطيهم كمية مناسبة من هذين العنصرين اللذين يسببان مشاكل عندما ينخفضان في مثل قصر القامة وفقر الدم.