و يعد من ضمن قائـمة الكربوهيدات، والتى لا يحبذ تناولهـا في نظام الكيتو دايت بشكل عام حتى لا تزيد من نسبة السكر في الدم وبالتالي تشعر بالجوع سريعا، ولكن لا مانع من تـناول كمياتك اليومية من الكربوهيدات من البرغل، حيث يمكنك خلط البرغل مثلا مع الكفتة أو تـناولها منفردة بدلًا من الارز.
لا يزال بإمكانك استخدام الطحينة وعصير الليمون والثوم وما إلى ذلك، ما عليك سوى التخلص من تلك البقوليات المزعجة التي قد تدمر رجيم الكيتو الخاص بك.