ومن أجل إضافة لمسات إقليمية مميزة، أضاف الشيف أيضاً إلى هذه القائمة طبق سلطة الطماطم التركية الطازجة وسلطة الفاصوليا السوداء الصحية، ليتمكن من تناولها الضيوف الذين يبحثون عن مأكولات صحية تتناسب مع حميتهم الغذائية، الى جانب إمكانية الإختيار من بين مجموعة من الأطباق الصحية الأخرى التي تمت إضافتها كذلك على قائمة الطعام الجديدة.