هذه هي الحقيقة وذلك لعدة أسباب منها مثلاً أن نوع اللحم، مع مقداره في رغيف الخبز، مع مجموعة التوابل المختارة، مع تتبيل كل تلك المكونات، ليس سهل لإخراج تلك النتيجة، واحدة فقط مما سبق تكفي لإخراج نتيجة مختلفة عن النتيجة التي يقدمها حواوشي الرفاعي، ويتميز المطعم بانتشاره في ضواحي محافظة القاهرة، وأحيائها المختلفة.