طريقة التحضير: هاتي لفة قمر الدين قطعيها قطع كبيرة ، وصبي عليها المية المغلية وسيبيه منقوع لمدة ساعتين تقريبا بحيث قمر الدين يطرى ، اضربيه في الخلاط وضيفي كمية السكر حسب الذوق ، وممكن تضيفوا له شوية عصير برتقان من 1 — 2 عصير برتقانة ، وبالنسبة للقوام كمان تقدروا تحددوه حسب الذوق ممكن تقللوا كمية المية عشان يطلع سميك شوية او تزودوها عشان تخففوه.
حليب جوز هند ولو مش متوفر استخدموا حليب عادي وضيفوا له شوية جوز هند مبشورين.